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Our Menus

Until I discovered cooking I was never really interested in anything

Our Founder John Phillipe

John Phillipe


Signature Dishes

Spaghettone

pomodoro siccagno appassito, amchoor, tartare di gambero rosso e crema di cagliata

Carnaroli di sibari

al bergamotto e fonduta di caciocavallo di Ciminà, alloro e cipolla bruciata

Pasta mista

in ristretto di zuppa di pesce e spuma agli agrumi
Menu Information
crema di broccoletti selvatici, tartarre di triglia e aria di pecorino della limina.

Paccheri

crema di broccoletti selvatici, tartarre di triglia e aria di pecorino della limina.

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